मोटी सूंड और चौड़ी गोल छतरी वाली शाखाओं वाला आम का पौधा, हरे रंग की शेल्फ लाइफ: 1 महीने

भारतीय आम का पेड़ (मंगिफेरा इंडिका) एक जोरदार सदाबहार पौधा है जो 85 फीट तक की ऊंचाई और फैलाव प्राप्त कर सकता है। इसकी लंबी, मोटी शाखाएँ होती हैं जिनमें एक मोटी सूंड और चौड़ी, गोल छतरी होती है। इसकी पत्तियाँ चिकनी और चमड़े की होती हैं, कुछ अंडाकार आकार की होती हैं और नुकीले सिरे तक सिकुड़ी होती हैं। इसके फूल छोटे और पीले-हरे रंग के होते हैं। फल को मैंगिफेरा इंडिका या सिर्फ “आम” के रूप में जाना जाता है, जो अक्सर लंबाई में 20 इंच, चौड़ाई में 12 इंच और गहराई में 5 इंच तक पहुंच जाता है (हालांकि इसका आकार भिन्न होता है)। आम के पतले छिलके होते हैं जो अपरिपक्व होने पर हरे होते हैं और परिपक्व होने पर लाल, पीले या नारंगी रंग में बदल जाते हैं। भारत में उगाए जाने वाले आमों में आमतौर पर बिना रेशे वाला मीठा मांस, नारंगी रंग का और एक बीज वाला पतला खोल होता है।