काले तिल के बीज - पूजन एंटरप्राइज

हमारी कंपनी नवी मुंबई महाराष्ट्र भारत से काले तिल के बीज का एक अग्रणी निर्माता निर्यातक और आपूर्तिकर्ता है। माना जाता है कि तिल के बीजों की उत्पत्ति भारत में हुई थी। काले तिल अधिक स्वादिष्ट होते हैं और सफेद या भूरे तिल की तुलना में अधिक सुगंधित होते हैं। काले तिल को भूनने से लाभकारी रसायन भी निकलते हैं स्वाद बढ़ाना। काले तिल के बीज वसायुक्त तेल से भरपूर होते हैं। तेल की मात्रा अधिक है 40% से 60% के बीच। तेल का एक विशिष्ट स्वाद होता है और यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो इसे लंबे समय तक शेल्फ लाइफ देता है। बीज लंबी शैल्फ लाइफ का भी आनंद लेते हैं और दुर्भावना का प्रतिरोध करते हैं। तेल निकालने के बाद बीजों में 35% से 50% प्रोटीन होता है। तिल का मक्खन जिसे ताहिनिया भी कहा जाता है एक पेस्ट है जो मूंगफली के मक्खन जैसा दिखता है। ताहिनी को जमीन छिलके वाले तिल से बनाया जाता है और इसका उपयोग हम्मस और अन्य मध्य पूर्वी और एशियाई व्यंजनों में किया जाता है। इसके अतिरिक्त उचित लागत पर हमसे इनका लाभ उठाया जा सकता है।