ब्लैक निगेला सैटिवा सीड्स

एक अपेक्षाकृत शक्तिशाली, निर्भर और तेजी से बढ़ने वाला निगम होने के नाते, हम जाओरा, मध्य प्रदेश, भारत में अपने मूल्यवान ग्राहकों के लिए ब्लैक निगेला सैटिवा सीड्स की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में तल्लीन हैं। निगेला सैटिवा एक वार्षिक फूल वाला पौधा है, जो दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी है। यह 20-30 सेमी (7.9-12 इंच) लंबा होता है, जिसमें बारीक विभाजित, रैखिक (लेकिन धागे जैसी नहीं) पत्तियां होती हैं। फूल नाज़ुक होते हैं, और आमतौर पर हल्के नीले और सफेद रंग के होते हैं, जिनमें पाँच से दस पंखुड़ियाँ होती हैं। फल एक बड़ा और फुलाया हुआ कैप्सूल होता है जिसमें तीन से सात एकजुट रोम होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में कई बीज होते हैं। बीज का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। इतिहास ज़ोहरी और हॉफ़ के अनुसार, एन. सैटिवा की सबसे पुरानी खेती के बारे में पुरातात्विक साक्ष्य “अभी भी बहुत कम हैं”, लेकिन वे बताते हैं कि प्राचीन मिस्र के कई स्थलों पर एन. सैटिवा के बीज पाए गए हैं, जिसमें तूतनखामुन का मकबरा भी शामिल है. [4] हालांकि मिस्र की संस्कृति में इसकी सटीक भूमिका अज्ञात है, यह ज्ञात है कि बाद के जीवन में उनकी सहायता के लिए फिरौन से घिरी वस्तुओं को सावधानी से चुना गया था। माना जाता है कि एन. सतीवा का सबसे पहला लिखित संदर्भ पुराने नियम में यशायाह की पुस्तक में है, जहां निगेला और गेहूं की कटाई विपरीत है (यशायाह 28:25, 27)। चरित्रनिगेला सैटिवा में तीखा कड़वा स्वाद और गंध है। इसका उपयोग मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी और में किया जाता है। पेशावरी नान, आमतौर पर, कलौंजी के बीज के साथ सबसे ऊपर होता है। * अचार का उपयोग करता है।