खाना पकाने के लिए ताजा और स्वस्थ कच्चा सफेद मेन्थॉल फ्लेवर लहसुन लौंग आवेदन: फार्मा और रासायनिक उद्योग

लहसुन प्याज प्याज़ लीक चिव वेल्श प्याज और चीनी प्याज रिश्तेदारों के पास हैं। यह मध्य एशिया और उत्तरपूर्वी ईरान का पड़ोस है और इसे दुनिया भर में सदियों से बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है। इसका उपयोग भोजन तैयार करने के साथ-साथ पुराने मिस्रवासियों द्वारा एक मानक सुधार के रूप में किया जाता था। चीन दुनिया की लहसुन की आपूर्ति का 76% हिस्सा देता है। इसके प्रभावी स्वाद के कारण लहसुन का उपयोग लगातार ग्रह के एक तरफ से दूसरी तरफ स्वाद बढ़ाने या फिक्सिंग के रूप में किया जाता है। लहसुन के पौधे का बल्ब पौधे का सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला टुकड़ा है। एक लौंग की व्यवस्था को छोड़कर लहसुन के बल्बों को आम तौर पर लौंग नामक अलग-अलग टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। लहसुन की लौंग को अपरिष्कृत या पकाकर खाया जा सकता है और उन्हें उसी तरह से उपचारात्मक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। इनमें एक निर्विवाद रूप से प्रभावी दिलकश स्वाद होता है जो पकाए जाने पर बढ़ता है और आम तौर पर बेहतर होता है। ऑर्गनोसल्फर इंजीनियर यौगिक उदाहरण के लिए एलिसिन जो लहसुन की नई लौंग में पाया जाता है और एजोइन जिसे कुचलने या काटने पर ढाला जाता है मूल रूप से ब्रांड नाम की सुगंध के लिए उत्तरदायी होते हैं। कच्चा खाया जा सकता है या पकाया जा सकता है जो ट्रेडमार्क खुशबू के लिए अनिवार्य रूप से जवाबदेह है