हींग पाउडर - सेलिब्रेशन इंडिया

हमें उन अग्रणी कंपनियों में स्थान दिया गया है जो सूरत, गुजरात, भारत में हींग पाउडर के एक विशाल स्पेक्ट्रम के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लगी हुई हैं। एक बारहमासी पौधे की जड़ या तने से निकाला गया एम्बर रंग का राल, हिंग कई संस्कृतियों में कई भूमिकाएँ निभाता है। वैज्ञानिक रूप से इसे फेरुला असफोएटिडा कहा जाता है, हिंग का उपयोग प्राचीन फारस, ग्रीस, अफ्रीका और भारत की तरह व्यापक रूप से किया गया है। लेकिन व्यंजनों में, प्याज और लहसुन के प्रतिस्थापन के रूप में इसकी तीखी और मजबूत सुगंध का अच्छा उपयोग किया जाता है। गर्म तेल में छोड़े जाने पर यह एक चिकना और मजबूत स्वाद देता है। आज यह आमतौर पर मिश्रित रूपों में उपलब्ध है।