भूरा सुगंधित और स्वादिष्ट भारतीय मूल का प्राकृतिक रूप से उगाए गए पिसे हुए मसाले धनिया पाउडर

धनिया पाउडर एक मसाला है जो रुटेसी परिवार में एक फूल वाला पौधा कोरियनड्रम सैटिवम के सूखे फूलों की कलियों और बीजों से बनाया जाता है। यह पौधा अफ्रीका, एशिया और यूरोप के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है। मसाले का उपयोग अक्सर भारतीय, ईरानी, अरबी, तुर्की और मलेशियाई व्यंजनों में किया जाता है। इसके पाक उपयोग के अलावा, धनिया पाउडर का उपयोग शाकनाशी के रूप में और भोजन को स्वाद देने के लिए भी किया जाता है। इसमें मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG), थाइमोल, लिनालूल, कार्वाक्रोल और यूजेनॉल जैसे प्रमुख घटक होते हैं। धनिया पाउडर एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल कई भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजनों में किया जाता है। इसका उपयोग दुनिया भर के कई व्यंजनों में एक मसाला के रूप में भी किया जाता है। धनिया पाउडर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें सूजन को कम करना, पाचन को बढ़ावा देना और दर्द से राहत देना शामिल है। इसे भोजन के लिए मसाले के रूप में या हर्बल सप्लीमेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।