आंवला मुरब्बा - थे उनती कोआपरेटिव मार्केटिंगकम्परोसेसिंग सोसाइटी ल्टड.

सम्मानित संगठनों में से एक होने के नाते हम इस उद्योग में आंवला मुरब्बा की प्रीमियम गुणवत्ता का वर्गीकरण पेश करने में अत्यधिक शामिल हैं। यह आंवला मुरब्बास है जो आंवला का प्रसिद्ध खाद्य उत्पाद है। बाज़ार में उपलब्ध अधिकांश आंवला मुरब्बा में आंवला के दावा किए गए गुण नहीं होते हैं क्योंकि इसकी निर्माण प्रक्रिया FSSAI विनिर्देश को पूरा नहीं करती है। पारंपरिक मुरब्बा निर्माता आंवला के फल को नरम करने की प्रक्रिया के लिए रसायनों से उपचारित करता है जो विटामिन सी और टैनिन को कम करके आंवला के अधिकांश मूल्यवान गुणों को नष्ट कर देता है। दूसरे वे आंवला के फल को चीनी सिरप में उबालते हैं जो कठोर ताप उपचार द्वारा इसके पोषण मूल्य को और कम कर देता है। UNATI आंवला मुरब्बा को वैज्ञानिक रूप से डिज़ाइन की गई निर्माण प्रक्रिया के साथ तैयार किया जाता है जहाँ हानिकारक रसायनों और सिरप को उबालने से कठोर उपचार से बचा जाता है। हम अपनी निर्माण प्रक्रिया में आंवला के प्राकृतिक गुणों को संरक्षित करते हैं। उनाती आंवला मुरब्बा 60-70 कुम्सा (चीनी की शुद्धता मापने की एक इकाई) के बीच शुद्धता के साथ उच्च गुणवत्ता वाली चीनी के साथ तैयार किया जाता है और मुरब्बा तैयार करने के किसी भी चरण में पुराने सिरप का उपयोग कभी नहीं किया जाता है जबकि पारंपरिक मुरब्बा तैयार करने में सेब और गाजर मुरब्बा के पुराने सिरप का उपयोग किया जाता है जिसे आसानी से पहचाना जा सकता है और मुरब्बा की महक से हमारे साथ तुलना की जा सकती है।