अकाई बेरी एक्सट्रैक्ट (5:1, 10:1, 20:1)

हम दिल्ली, भारत में अपने ग्राहकों के लिए अकाई बेरी एक्सट्रैक्ट (5:1, 10:1, 20:1) का निर्माण, निर्यात और आपूर्ति करते हैं। अकाई बेरी एक इंच लंबा लाल, बैंगनी रंग का फल है। अकाई बेरी पर शोध ने इसकी संभावित एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि पर ध्यान केंद्रित किया है। सैद्धांतिक रूप से, यह गतिविधि हृदय रोग और कैंसर जैसे ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली बीमारियों को रोकने में मदद कर सकती है। अकाई में एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड नामक कई पदार्थ होते हैं। एंथोसायनिन शब्द दो ग्रीक शब्दों से आया है जिसका अर्थ है एक पौधा और एक नीला। एंथोसायनिन कई फलों, सब्जियों और फूलों में लाल, बैंगनी और नीले रंग के रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ जो एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं - जैसे ब्लूबेरी, लाल अंगूर, रेड वाइन और अकाई - बहुत मजबूत रंग के होते हैं, जो गहरे बैंगनी से लेकर काले रंग तक होते हैं। एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो जीवन के तनावों से शरीर की रक्षा करने में मदद करते हैं। वे शरीर की कोशिका सुरक्षा प्रणाली में भी भूमिका निभाते हैं। मुक्त कण शरीर द्वारा उत्पादित हानिकारक उपोत्पाद हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार खाने से फ्री रेडिकल्स को बेअसर करके उम्र बढ़ने और बीमारी की प्रक्रिया में बाधा आ सकती है। अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के लिए विभिन्न एए- किस्मों के एक इन-विट्रो अध्ययन में, एक सफेद रंग ने विभिन्न ऑक्सीजन रेडिकल्स के खिलाफ कोई एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि नहीं दिखाई, जबकि व्यावसायिक रूप से सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली बैंगनी किस्म में पेरोक्सिल रेडिकल्स और कुछ हद तक पेरोक्सीनाइट्राइट के खिलाफ एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि थी, लेकिन हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स के खिलाफ बहुत कम गतिविधि थी।