ए ग्रेड शुद्ध और सूखे आम तौर पर खेती की जाने वाली स्प्लिट चना दाल ब्रोकन (%): 2%

स्प्लिट चना दाल प्रोटीन, फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है। इसमें वसा और कैलोरी भी कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो अपना वजन देख रहे हैं या स्वस्थ आहार बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। यह पत्थरों या गंदगी जैसी अशुद्धियों से मुक्त है, और इसका आकार और रंग एक समान है। यह सुनिश्चित करता है कि दाल समान रूप से पक जाए और उसका स्वाद और बनावट एक समान हो। इसे फलाफेल जैसे व्यंजन बनाने के लिए आटे में भी मिलाया जा सकता है या पारंपरिक भारतीय स्नैक्स जैसे चना दाल वड़ा या चना दाल लड्डू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।