ए ग्रेड ग्रीन मोज़ेट चाइनेस फ़ार्म ताज़ा गोभी सब्जियों की नमी (%): 82.87

मोज़ेट चीनी गोभी के बीज एक प्रकार की चीनी गोभी है जो हरे रंग की, साधारण आकार की और मोटी छोटी पत्तियों वाली होती है। स्वाद के पक्ष में, इसका स्वाद मीठा, मुलायम, कुरकुरा और ठंडा होता है। जब वे अभी भी छोटे होते हैं तब उन्हें सलाद में काटा जाता था या सूप में इस्तेमाल किया जाता था। पोषक तत्वों के बारे में, इसमें बहुत अधिक पानी में घुलनशील विटामिन सी के साथ-साथ बीटा-कैरोटीन भी होता है जो दृष्टि स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है; इनमें कुछ प्रोटीन और आहार फाइबर भी होते हैं। यह बीज कलेक्टरों के लिए है, इसे वसंत और गर्मियों की शुरुआत में या गर्मियों के मध्य में लगाया जा सकता है। गोभी के बीज गोल और कठोर छिलके वाले होते हैं; जब लगाए जाते हैं, तो वे गोभी के पौधे में अंकुरित हो जाते हैं। उनका उपयोग उपचारों के साथ-साथ सजावटी उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।