विस्कोसिटी और बाइंडिंग प्रॉपर्टी 99% प्योरिटी लिक्विड स्ट्रैंडेड ज़ैंथन गम ऐश%: 7-12

यह 80 um पार्टिकल साइज़ ज़ैंथन गम आपके द्वारा बनाए गए किसी भी उत्पाद में चिपचिपाहट जोड़ने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इसकी उच्च चिपचिपाहट और बाध्यकारी गुण इसे अपने स्वाद या गंध को बदले बिना तरल पदार्थों को गाढ़ा करने की अनुमति देते हैं। हमारा गम एक स्थायी स्रोत से प्राप्त होता है, फंसे हुए गम 99% शुद्ध होते हैं। यह तरल पदार्थों को गाढ़ा करने में मदद करता है और वसा में पानी के इमल्शन जैसे सलाद ड्रेसिंग, आइसक्रीम, और बहुत कुछ की स्थिरता में सुधार करता है। यह 1000-1350 चिपचिपाहट वाला ज़ैंथन गम किण्वन के माध्यम से समुद्री शैवाल से प्राप्त होता है और उत्पादन प्रक्रिया आनुवंशिक संशोधन (जीएमओ) से मुक्त होती है। इसे व्यंजनों में कॉर्न सिरप के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।