थोक मूल्य मसालों के लिए प्रीमियम क्वालिटी बोल्ड ग्रीन इलायची ग्रेड: ए ग्रेड

हरी इलायची वजन के हिसाब से तीसरा सबसे महंगा मसाला है, जो केवल वेनिला और केसर द्वारा प्रति वजन की कीमत में आगे है। हरी इलायची के स्वाद को कपूर, नीलगिरी और नींबू के मिश्रण के रूप में सबसे अच्छा वर्णित किया गया है। दक्षिण भारत के मालाबार क्षेत्र की हरी-भरी, गहरी मिट्टी में उगाई और संसाधित की जाने वाली कर्मा रुना इलायची, तीखी और नशीली रूप से मीठी होती है। यह वह मसाला है जिसे अरब व्यापारियों को “स्वर्ग का अनाज” कहा जाता है, जिसका उपयोग खाना पकाने, पकाने और पेय बनाने में किया जाता है। इलायची वजन के हिसाब से तीसरा सबसे महंगा मसाला है। यह समृद्ध, भुने हुए पुलाव और करी व्यंजनों के साथ-साथ कद्दू पाई, जिंजरब्रेड और अन्य पके हुए सामानों में विदेशी सामग्री है। कॉफी, कुकीज़, केक और लिम्पा नामक क़ीमती स्वीडिश ब्रेड में स्वाद जोड़ने के लिए सूप या स्ट्यू या ग्राउंड में साबुत इस्तेमाल किया जा सकता है.