कैलोरी और कार्बोस से भरपूर अरोमा से भरपूर ऑर्गेनिक लॉन्ग ग्रेन व्हाइट बासमती राइस ब्रोकन (%): 2%

सफेद बासमती चावल में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है जो सामान्य सफेद चावल की तुलना में अधिक होती है। इसके अलावा इसमें कुछ अधिक प्रोटीन होता है हालांकि जो बात मायने रखती है वह प्रभाव होने पर विचार करने के लिए बहुत कम है। इसके अलावा दो प्रकार के अनाज असाधारण रूप से संभाले जाते हैं और फाइबर की मात्रा कम होने के कारण ग्लूकोज में वृद्धि कर सकते हैं। जबकि बासमती चावल के सफेद और मिट्टी के रंग के दोनों रूप महत्वपूर्ण पूरक देते हैं भूरे बासमती चावल में फाइबर फॉस्फोरस जिंक और बी पोषक तत्व अधिक होते हैं। ब्राउन बासमती चावल भी ग्लाइसेमिक रिकॉर्ड पर कम है। सफेद बासमती चावल फिर भी प्रक्रिया के लिए अधिक सरल है। ग्लाइसेमिक फ़ाइल की कमी होने और आहार फाइबर से भरपूर होने के कारण बासमती चावल मधुमेह की निगरानी करने में मदद करता है अवशोषण में मदद करता है और वजन कम करने में मदद करता है। सफेद बासमती चावल को नियंत्रित किया जा सकता है जबकि भूरे बासमती चावल सबसे अधिक हो सकते हैं