100% ऑर्गेनिक रेड किडनी बीन्स

हम सूरत, गुजरात, भारत में 100% ऑर्गेनिक रेड किडनी बीन्स के एक प्रसिद्ध ब्रांड निर्यातक हैं। मोथ बीन एक शाकाहारी रेंगने वाला वार्षिक पौधा है जो फैबेसी परिवार और फैबोइडिया उप परिवार से संबंधित है। मोथ बीन एक सूखा प्रतिरोधी पौधा और मिट्टी का संरक्षक है। यह मूल रूप से भारत और पाकिस्तान में उगाया जाता है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका, उत्तरी ऑस्ट्रेलिया आदि जैसे अन्य देशों में भी उगाया जाता है, भारत में राजस्थान के शुष्क क्षेत्रों के ग्रामीण लोगों में से जो अनाज और बाजरा पर निर्वाह करते हैं, मोथ बीन प्रोटीन और कैलोरी का मुख्य स्रोत है। यह नाड़ी सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है। मोथ बीन्स विटामिन बी, जिंक, सोडियम, कॉपर, आयरन, मैंगनीज, फॉस्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम की भी आपूर्ति करते हैं। मोथ बीन के बीज प्रोटीन और अन्य आवश्यक खनिजों और विटामिनों का एक अच्छा और संभावित भंडार हैं। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। महाराष्ट्र में उसल बहुत प्रसिद्ध है। मोथ बीन मिट्टी को सूरज की अत्यधिक गर्मी से बचाता है, टूटने और पपड़ी बनने से रोकता है, मिट्टी की नमी को बनाए रखता है और कार्बनिक पदार्थों के नुकसान को भी रोकता है और मिट्टी के क्षरण को भी रोकता है। इसे दुनिया के अन्य शुष्क क्षेत्रों के अनुकूल बनाने के लिए अध्ययन जारी हैं।