ज़ैंथन गम - फ़ूडच्यं इंटरनेशनल कारपोरेशन

हमारी पेशकश की गई ज़ैंथन गम एक पॉलीसेकेराइड है, जिसे ज़ैंथोमोनस कैंपेस्ट्रिस के बैक्टीरियल कोट से प्राप्त किया जाता है, जिसका उपयोग खाद्य योजक और रियोलॉजी संशोधक के रूप में किया जाता है, जिसे आमतौर पर खाद्य गाढ़ा करने वाले एजेंट (सलाद ड्रेसिंग में, उदाहरण के लिए) और एक स्टेबलाइज़र (कॉस्मेटिक उत्पादों में, उदाहरण के लिए, सामग्री को अलग होने से रोकने के लिए) के रूप में उपयोग किया जाता है। ज़ांथन गम 80/200 मेष विनिर्देश: आइटम मानक दिखावट सफेद या क्रीम-रंग और मुक्त-बहने वाला पाउडर चिपचिपाहट: 1% केसीएल ब्रुकफील्ड, एलवीटीडी, स्पिंडल 3.60 आरपीएम, 25 1200 - 1600 एमपीए में 1% ज़ांथन गम। परख (शुष्क आधार पर) 91.0 - 108.0% सूखने पर नुकसान (105oA-c, 2hr) 6.0 - 12.0% V1: वी2:1.02 - 1.45 पाइरुविक एसिड 1.5% मिनट पानी में 1% घोल का PH 6.0 - 8.0 भारी धातुएं (Pb के रूप में) 20 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम लीड (Pb) 5 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम आर्सेनिक (As) 2 mg/kg अधिकतम नाइट्रोजन 1.5% अधिकतम ऐश 13% अधिकतम कण आकार 80 मेष: 100% मिनट, 200 मेष: 92% मिनट कुल प्लेट काउंट 2000/g अधिकतम यीस्ट और मोल्ड्स 100/ग्राम अधिकतम रोगज़नक़ों, कीटाणुओं की अनुपस्थिति एस ऑरियस नेगेटिव स्यूडोमोनास एरुगिनोसा नेगेटिव साल्मोनेला 1 चम्मच नेगेटिव C. परफ्रिंगेंस नेगेटिव ज़ांथन गम निर्माता मूल्य 80/200mesh संबंधित उत्पाद ज़ांथन गम (ऑयल ड्रिलिंग ग्रेड) ज़ांथन गम (खाद्य ग्रेड, 200 मेष) ज़ांथन गम (खाद्य ग्रेड, 80 मेष)