इमली स्टार्च पाउडर

हम अपने उपभोक्ताओं को इमली कर्नेल पाउडर प्रदान कर रहे हैं। इमली का बीज इमली के कर्नेल पाउडर के निर्माण में इस्तेमाल होने वाला कच्चा माल है बीज में शामिल हैं सीड कोट या टेस्टा (20-30%) और सफेद कर्नेल या एंडोस्पर्म (70-75%) सफेद गुठली का मुख्य उपयोग गुणवत्ता वाले इमली पाउडर (TKP) के निर्माण के लिए होता है और इन गुठली का उपयोग पशुओं के चारे में सामग्री के रूप में भी किया जाता है। इमली पाउडर (TKP) एक जटिल मिश्रण है जिसमें गैलेक्टोक्सीलोग्लुकन पॉलीसेकेराइड (55-65%) TKP का प्रमुख घटक प्रोटीन (18-20%) लिपिड्स (6-10%) और कुछ अन्य घटक जैसे फाइबर, चीनी आदि गैलेक्टोक्सीलोग्लुकन जिसे आमतौर पर इमली के गुमा के रूप में जाना जाता है, एक कठोर जेल बनाता है और इसका उपयोग भोजन को गाढ़ा करने, जमने और मिलाने के लिए किया जाता है। पाउडर को हिलाते समय पानी के साथ गर्म करने पर एक समान घोल बनाता है। फैलाव को 20-30 मिनट तक उबालने के बाद आमतौर पर अधिकतम चिपचिपाहट प्राप्त होती है। इसमें उच्च जल अवशोषण क्षमता होती है और पीएच की एक विस्तृत श्रृंखला पर उच्च चिपचिपाहट पैदा होती है। उत्पादन प्रक्रिया और तरीके उच्च गुणवत्ता वाली पालन नीतियों के साथ स्थापित किए जाते हैं ताकि हमारे उत्पादों की प्राकृतिक विशेषताओं को प्राकृतिक सर्वोत्तम और बहुत अधिक उपज पर संरक्षित और प्रदान किया जा सके। हमारे उत्पादों को अच्छी तरह से आश्वस्त किया जाता है और उच्च चिपचिपापन उपज, चमकदार रंग प्रदान करने के लिए देखभाल के साथ निर्मित किया जाता है और इमली के कर्नेल पाउडर के हमारे सभी ग्रेडों के लिए 300 जालीदार छलनी से 99.5% गुजरते हैं।