सुपर सोनाक्का और जंबो ग्रेप्स

अंगूर एक प्रकार का फल है जो 15 से 300 के समूहों में उगता है, और लाल, काला, गहरा नीला, पीला, हरा, नारंगी और गुलाबी रंग का हो सकता है। “सफेद” अंगूर वास्तव में हरे रंग के होते हैं, और क्रमिक रूप से बैंगनी अंगूर से प्राप्त होते हैं। सफेद अंगूर के दो नियामक जीनों में उत्परिवर्तन से एंथोसायनिन का उत्पादन बंद हो जाता है, जो बैंगनी अंगूर के रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं। बैंगनी अंगूर में पॉलीफेनोल्स के बड़े परिवार के एंथोसायनिन और अन्य वर्णक रसायन लाल वाइन में बैंगनी रंग के अलग-अलग रंगों के लिए जिम्मेदार होते हैं। [12] [13] अंगूर आमतौर पर एक दीर्घवृत्ताकार आकार के होते हैं जो एक लंबे गोलाकार के समान होते हैं। कच्चे अंगूर में 81% पानी, 18% कार्बोहाइड्रेट, 1% प्रोटीन और नगण्य वसा (टेबल) होता है। कच्चे अंगूरों की 100-ग्राम (3 1a 2-औंस) संदर्भ मात्रा 288 किलोजूल (69 किलोकैलोरी) खाद्य ऊर्जा और विटामिन K की एक मध्यम मात्रा (दैनिक मूल्य का 14%) की आपूर्ति करती है, जिसमें महत्वपूर्ण सामग्री में कोई अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होते हैं।