स्टार ऐनीसीड सीड्स

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को बेहतरीन क्वालिटी के स्टार ऐनीसीड सीड्स की पेशकश करने में लगे हुए हैं। स्टार ऐनीसेड एक छोटे, सदाबहार पेड़ का सूखा फल है जो आठ मीटर तक बढ़ता है। सूखने पर फल एक तारे के आकार का हो जाता है, जिसमें छह-आठ कार्पेल पतले तने की नोक से निकलते हैं। आवश्यक तेल पेरिकार्प में रहता है, बीज में नहीं। सूखे मेवों में 5 से 8% आवश्यक तेल हो सकता है, जिसमें एनेथोल (85 से 90%) होता है। अन्य घटक, फेलैंड्रीन, सेफ्रोल और टेरपिनोल, सुगंध पर केवल एक छोटा सा प्रभाव डालते हैं। स्टार ऐनीज़ को पूरी तरह से स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसके बीजों को स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और दोनों को पीसा जा सकता है। यह चाइनीज फाइव-स्पाइस पाउडर का प्रमुख स्वाद है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और शराब और कन्फेक्शनरी, साबुन बनाने और परफ्यूमरी में भी किया जाता है।