ऑर्गेनिक स्टेपल डाइट हायर प्रोटीन लॉन्ग ग्रेन्स व्हीट

व्हीट लॉन्ग ग्रेन्स एक अनाज है जिसे इसके बीज के लिए व्यापक रूप से उगाया जाता है और यह पूरी दुनिया में एक प्रमुख आहार है। जीनस ट्रिटिकम में गेहूं की कई अलग-अलग प्रजातियां हैं, जिनमें आम गेहूं सबसे व्यापक रूप से उगाया जाता है। गेहूं के लंबे दाने कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत होते हैं। यह मानव भोजन में वनस्पति प्रोटीन का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है, जिसमें प्रोटीन की मात्रा लगभग 13% है, जो अन्य प्रमुख अनाजों की तुलना में अधिक है। गेहूं दुनिया में सबसे बड़े पैमाने पर लगाई जाने वाली फसलों में से एक है। ब्रेड सबसे आम अनुप्रयोग है, लेकिन यह केक, अनाज, कुकीज़, क्रैकर्स, स्पेगेटी, पाई और अन्य बेक किए गए सामानों में भी पाया जा सकता है। गेहूं में बहुत सारा प्रोटीन, नियासिन, मैंगनीज और अन्य विटामिन और खनिज होते हैं। गेहूँ एक प्रकार का अनाज है।