सीफ़ूड नुरुंगजी

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले नुरुंगजी सीफ़ूड की पेशकश करने में लगे हुए हैं। नूरुंगजी एक पारंपरिक कोरियाई भोजन है जो झुलसे हुए चावल से बनाया जाता है। चावल को उबालने और परोसने के बाद, आमतौर पर झुलसे हुए चावल की एक पतली परत को खाना पकाने के बर्तन के तल में छोड़ दिया जाएगा। इस पीले रंग की झुलसी हुई अवस्था को कोरियाई में 'नूरुन' के रूप में वर्णित किया गया है और नूरुंगजी इसी विशेषण से निकला है। नूरुंगजी को इसकी कुरकुरी अवस्था में नाश्ते के रूप में या भोजन के बाद चावल की चाय के रूप में गर्म पानी डालकर या पानी के साथ उबालकर नूरुन बाप या नूरुंगजी बाप बनाने के लिए खाया जा सकता है। नूरुंगजी अपने व्यापक अर्थ में कुरकुरे क्रस्ट को भी संदर्भित करता है जो विभिन्न चावल के व्यंजन जैसे डोलसोट बिंबप और बोक्कुम्बाप को पकाते समय बर्तनों और पैन के तल पर बनता है। नूरुंगजी पारंपरिक रूप से अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। 17 वीं शताब्दी की मेडिकल बुक डोंगुई बोगम के रिकॉर्ड के अनुसार, नूरुंगजी को च्विगनबन कहा जाता था और इसे एक उपाय के रूप में माना जाता था “जब भोजन आसानी से निगलता नहीं है, पेट खराब करता है और उल्टी को प्रेरित करता है"। इसे दक्षिण कोरिया में एक खुशहाल (sic) भोजन के रूप में भी सराहा जा रहा है। सीफ़ूड नुरुंगजी वह भोजन है जो नूरुंगजी में समुद्री भोजन डालता है। यह सादा और स्वादिष्ट है।