क्वालिटी टेस्टेड रिफाइंड सनफ्लावर ऑयल

क्वालिटी टेस्टेड रिफाइंड सनफ्लावर ऑयल सूरजमुखी (हेलियनथस एनुअस) के बीजों से संकुचित गैर-वाष्पशील तेल है। सूरजमुखी का तेल आमतौर पर भोजन में तलने वाले तेल के रूप में और कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में एक एमोलिएंट के रूप में उपयोग किया जाता है। सूरजमुखी का तेल एक मोनोअनसैचुरेटेड (MUFA) /पॉलीअनसेचुरेटेड (PUFA) मिश्रण है जिसमें ज्यादातर ओलिक एसिड (ओमेगा-9) -लिनोलिक एसिड (ओमेगा-6) तेल का समूह होता है। बीज की तेल सामग्री 22% से 36% (औसत, 28%) तक होती है: कर्नेल में 45a 55% तेल होता है। व्यक्त तेल हल्के एम्बर रंग का होता है जिसमें हल्का और सुखद स्वाद होता है; रिफाइंड तेल हल्के पीले रंग का होता है। रिफाइनिंग के नुकसान कम होते हैं और तेल में अच्छे रखने के गुण होते हैं और स्वाद बदलने की हल्की प्रवृत्ति होती है। तेल में विटामिन ई, स्टेरोल्स, स्क्वैलीन और अन्य स्निग्ध हाइड्रोकार्बन की प्रशंसनीय मात्रा होती है।