शुद्ध कश्मीरी शाही केसर

शुद्ध कश्मीरी शाही केसर की हमारी रेंज, जो दुनिया के सबसे पुराने और सबसे महंगे मसालों में से एक है, क्रोकस सैटिवस फूलों का एक सूखा कलंक है, जो एक छोटा बारहमासी पौधा है, और पूरी दुनिया में केवल तीन क्षेत्रों में पाया जाता है और इसलिए यह तीन प्रकार का होता है: कश्मीरी, ईरानी और स्पैनिश। ईरानी केसर में एक चमकदार रंग और विशिष्ट स्वाद होता है, स्पेनिश केसर (जो दो प्रकार का होता है: स्पेनिश कूप केसर और स्पेनिश सुपीरियर केसर) सबसे आम केसर है, जिसे खोजना भी आसान है, और इसमें एक मजबूत रंग और सुगंध है। कश्मीरी केसर (एक शाही ज़फ़रोना और एक मोगरा ज़फ़रोना), केसर की सबसे मजबूत स्वाद वाली किस्म, दुनिया की बेहतरीन केसर है और सबसे महंगी है क्योंकि इसे प्राप्त करना मुश्किल है। यह गहरे लाल रंग का होता है और इसमें लंबे, उत्तम स्ट्रैंड होते हैं। कश्मीर में, श्रीनगर से 13 किमी दूर पंपोर, वह जगह है जहाँ केसर उगाया जाता है। यहाँ केसर के फूल लगभग तीन सप्ताह तक खिलते हैं, अक्टूबर के मध्य से नवंबर के पहले दिनों तक। सौ किलो ताजे फूलों से लगभग तीन किलोग्राम निर्जलित कलंक उत्पन्न होते हैं, जो शाही ज़फ़राना नामक प्रीमियम और सबसे महंगे केसर का निर्माण करते हैं। शेष फूलों के हिस्सों को निम्न ग्रेड प्राप्त करने के लिए आगे बढ़ाया जाता है, जिसे मोगरा ज़फ़राना कहा जाता है। ऐसे समय में जब बेईमान डीलर अतिरिक्त वजन के लिए समान सामग्री जोड़कर या कम गुणवत्ता वाले केसरिया लाल रंग को मिलाकर केसर में मिलावट करते हैं, कश्मीर बॉक्स कश्मीर के केसर के खेतों से सीधे 100% शुद्ध केसर प्रदान करता है। हम आपको सबसे अच्छी गारंटी देते हैं।