मुलायम और भुलक्कड़ संरचना वाला सफेद ऑर्गेनिक लंबे दाने वाला सुगंधित बासमती चावल

बासमती चावल एक लंबे दाने वाला चावल है जिसे पॉलिश किया जाता है और इसमें अन्य चावल की तुलना में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है। यह थायमिन, नियासिन, विटामिन बी6 और विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। बासमती चावल मैंगनीज, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम और सेलेनियम का भी अच्छा स्रोत है। बासमती चावल आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और इसमें विटामिन बी 1, बी 2, बी 6 और ई होते हैं। बासमती चावल वसा में कम होता है और इसमें प्रोटीन की मात्रा मध्यम होती है। यह भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों तरह के व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है और यह आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और मैंगनीज, क्रोमियम और जिंक जैसे लाभकारी खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। इसमें वसा भी कम होती है और इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण नहीं बनता है। बासमती चावल उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने आहार में अधिक साबुत अनाज को शामिल करके अपने संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहते हैं।