A ग्रेड 100% शुद्ध और ऑर्गेनिक मीडियम ग्रेन सफेद और भूरा उबला हुआ चावल टूटा हुआ (%): 5

मानव पोषण और कैलोरी की मात्रा के संबंध में चावल सबसे महत्वपूर्ण अनाज है, जो मनुष्यों द्वारा दुनिया भर में खपत कैलोरी का पांचवां हिस्सा प्रदान करता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तुलना में चावल में अधिक फाइबर होता है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है। चूंकि फाइबर आपको भरा हुआ महसूस कराता है, इसलिए आपको स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान हो सकता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन और खनिज होते हैं जो रक्त को ऑक्सीजन के परिवहन में मदद करते हैं और अन्य महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। इसमें तीन अलग-अलग प्रकार के फेनोलिक्स भी होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो पौधों में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से मुक्त कणों को बचाकर कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। फेनोलिक्स चावल की चोकर की परत में और रोगाणु में, दाने के प्रजनन भाग में होते हैं। जब सफेद चावल बनाने के लिए चोकर निकाला जाता है, तो कई फेनोलिक्स खो जाते हैं।