ग्रीन मुंग - ग्रीन गोल्ड सीड्स ल्टड.

हम औरंगाबाद, महाराष्ट्र, भारत में ग्रीन मूंग बीन के शीर्ष निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। मूंग बीन (विग्ना रेडियाटा), जिसे वैकल्पिक रूप से मूंग बीन, हरे चने के नाम से जाना जाता है, फलियां परिवार में एक पौधे की प्रजाति है। मूंग की खेती मुख्य रूप से भारत, चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में की जाती है। इसका उपयोग नमकीन और मीठे दोनों तरह के व्यंजनों में एक घटक के रूप में किया जाता है। मूंग की फलियों को दिन के चार घंटे के प्रकाश के लिए पानी में छोड़ने और शेष दिन अंधेरे में बिताने से अंकुरित किया जाता है। मूंग बीन स्प्राउट्स को एक सप्ताह की अवधि में चार घंटे के लिए कृत्रिम प्रकाश में उगाया जा सकता है। उन्हें आमतौर पर “बीन स्प्राउट्स” कहा जाता है। हालांकि, जब व्यंजनों में बीन स्प्राउट्स की आवश्यकता होती है, तो यह आमतौर पर मूंग या सोयाबीन स्प्राउट्स को संदर्भित करता है। मध्यम ऊंचाई वाले, गहरे हरे पत्तों वाले अर्ध फैलाव वाले पौधे। 12-14 बीजों वाली लंबी फलियाँ और जल्दी पकने वाली होती हैं। उच्च उपज क्षमता वाला चमकीला, हरा चमकदार दाना। फली टूटने, पत्ती के कीड़े और चूसने वाले कीटों के प्रति सहनशील। खरीफ और शुरुआती गर्मियों के लिए उपयुक्त (तापमान 38oC से कम)