एलिगेंट लुक हाइजीनिक रूप से तैयार मुंह में पानी लाने वाला स्वाद फ्लोरल व्हाइट केक फैट शामिल है (%): 5 प्रतिशत (%)

सफेद केक एक सीधा केक है, जिसमें एक महीन, नम पीस भी शामिल है। यह आमतौर पर शादियों, जन्मदिन की घटनाओं और अन्य अनोखी घटनाओं के लिए उपयोग किया जाता है। इसे अधिकांश सादे केक की तरह बनाया जाता है, हालांकि बड़ा अंतर यह है कि अंडे की सफेदी का उपयोग किया जाता है। यह सफेद केक को अपना ट्रेडमार्क अनधिकृत सफेद छायांकन देता है। रीड कहते हैं कि सफेद केक अंडे की सफेदी पर निर्भर करते हैं, और केक की परत पर अधिक अनधिकृत सफेद टोन पाने के लिए बार-बार शॉर्टिंग और मार्जरीन से जुड़ते हैं। इसे इसके परिष्कृत, बिना मिलावट वाले लुक के परिणामस्वरूप एक अनुकरणीय वेडिंग केक के रूप में देखा जाता है। बहुत सारे आटे का उपयोग करने, केक हिटर को ओवरमिक्स करने, पर्याप्त शॉर्टिंग न जोड़ने या पर्याप्त चीनी न जोड़ने के कारण केक भंगुर होता है। आटे में ग्लूटेन होता है, जो अत्यधिक या मामूली मात्रा में, केक को भंगुर और नम बनाकर उसकी अंतर्निहित शुद्धता को बदल सकता है। ज्यादातर केक क्रीमिंग स्प्रेड और चीनी के साथ शुरू होते हैं। स्प्रेड हवा को पकड़ने के लिए उपयुक्त है और क्रीमिंग सिस्टम तब होता है जब मार्जरीन उस हवा को फँसाता है। पकाते समय, पकड़ी हुई हवा फैलती है और एक पंखदार केक बनाती है।