आम सूखी और साफ की हुई उड़द दाल

उड़द दाल प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम आदि से भरपूर होती है इससे आपके शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मिलते हैं उड़द दाल को अंग्रेजी में काले चने और आयुर्वेद में माशा के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में विभिन्न औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह पोषण का एक समृद्ध स्रोत है और ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है। उड़द दाल फाइबर से भरपूर होती है जो पाचन में सुधार करने में मदद करती है और यह अपने रेचक गुणों के कारण मल त्याग को बढ़ावा देकर कब्ज को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकती है। गुलाब जल और शहद के साथ उड़द दाल के पेस्ट को चेहरे पर लगाने से त्वचा की सफेदी को बढ़ावा मिलता है क्योंकि यह मेलेनिन उत्पादन को कम करता है और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। बालों को मजबूत और लंबा करने के साथ-साथ डैंड्रफ को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए उड़द दाल हेयर मास्क को बालों के स्कैल्प पर लगाया जा सकता है