जीरा ऑलस्पाइस करी पाउडर के साथ मिलाया हुआ रिच विटामिन मिक्स गरम मसाला ग्रेड: 200 ग्राम

गरम मसाला सामान्य तौर पर इस मिश्रण के लिए आवश्यक स्वादों के प्रकाश में अधिक पिसा हुआ, अधिक सम्मानित और अधिक हैरान करने वाला स्वाद देगा। करी पाउडर को पारंपरिक रूप से अतिरिक्त कोमल स्वादों के साथ बनाया जाता है। गरम मसाला कुल मिलाकर हल्दी को बाहर कर देता है, फिर भी हल्दी सामान्य रूप से करी पाउडर में एक आवश्यक फिक्सिंग होगी गरम मसाला आमतौर पर खाना पकाने की सबसे दूर की सीमा के करीब जोड़ा जाता है, इस लक्ष्य के साथ कि यह पकवान को सीज़न करने के साथ-साथ गंध में भी इजाफा करता है। इसी तरह डिश के ऊपर कुछ अतिरिक्त गरम मसाला छिड़का जा सकता है। पारंपरिक रूप से, गरम मसाला सीधे आंशिक स्वाद से बनाया जाता है और कुछ दिनों के भीतर इसका उपयोग किया जाता है। गरम मसाला इसी तरह जायके का मिश्रण होता है, जिसे 20 से कम स्वाद से बनाया जाता है या पारंपरिक करी पाउडर में माना जाता है।