ब्रूहाउस बीयर ब्रूइंग सिस्टम

हम जिनान, शेडोंग, चीन में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले ब्रूहाउस बीयर ब्रूइंग सिस्टम के व्यापार, वितरण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। मिलिंग: माल्ट को पीस लिया जाता है और माल्ट की भूसी को तोड़ दिया जाता है। यह मैशिंग को तेज़ बनाता है और मैशिंग को छानने में आसान बनाता है। मैशिंग: मैशिंग मिल्ड माल्ट और पानी को मिलाने की प्रक्रिया है, फिर इस मिश्रण को गर्म करें। मैशिंग से माल्ट में मौजूद एंजाइम अनाज में मौजूद स्टार्च को शर्करा में तोड़ देते हैं। मैशिंग में निश्चित तापमान (विशेष रूप से 55-65-73a या 113-144-163a) पर विराम शामिल हैं। मैश केटल में मैशिंग होती है। लॉटरिंग: लौटरिंग अनाज और तरल का पृथक्करण है। लॉटरिंग केटल के निचले हिस्से में पतले स्लिट्स होते हैं जो ठोस पदार्थों को वापस पकड़ते हैं और तरल पदार्थ को अंदर से गुजरने देते हैं। मैश अपने आप में एक सैंड फिल्टर के रूप में कार्य करता है ताकि मैश मलबे और प्रोटीन को रीसर्क्युलेशन के माध्यम से कैप्चर किया जा सके। लॉटरिंग टैंक में अनाज की धुलाई भी होती है। पौधा निकल जाने के बाद, दाने के माध्यम से बहता हुआ पानी शक्कर निकालने के लिए निकल जाएगा। उबलना: लॉटरिंग के बाद, वोर्ट को हॉप्स (और जरूरत पड़ने पर अन्य फ्लेवरिंग) के साथ उबाला जाएगा। औसत उबलने का समय 45 से 90 मिनट तक होता है, जो इसकी तीव्रता, हॉप एडिशन शेड्यूल और पानी की मात्रा पर निर्भर करता है। व्हर्लपूल: फोड़े के अंत में, कटे हुए पौधा में ठोस कण व्हर्लपूल टैंक से अलग हो जाते हैं। फिर प्लेट हीट एक्सचेंजर के माध्यम से किण्वन टैंक में घुसने पर पौधा ठंडा हो जाएगा।