नमकीन और मीठा स्वादिष्ट स्वाद बिकाजी भुजिया नमकीन फैट: 0.25 ग्राम (ग्राम)

ड्यू बीन का आटा (मोथ का आटा) (47.5%), स्वादिष्ट वनस्पति तेल (पामोलीन तेल या संभावित कपास का तेल), चने का आटा (9%), ग्राउंड फ्लेवर और सॉस (आयोडीन युक्त नमक), रेड स्टू, अदरक, डार्क पेपर, इलायची, लौंग, जायफल)। बीकानेर में बीकानेर के उत्पादकों द्वारा सदियों पुरानी रीगल डेलिकेसी का सेवन किया जाता है, जो बीकानेर और उसके आसपास से प्राप्त फिक्सिंग्स का उपयोग करता है, जो बीकानेरी भुजिया को इतना अनोखा बनाता है। बिकाजी भुजिया हाथ के अनुरूप भुजिया के रिवाज को जीवित रखने के साथ-साथ लोकप्रिय अविश्वसनीय स्वाद के बारे में जागरूक रहने के लिए हाथ से सिलवाया और फ्रायर मेड भुजिया दोनों का एक मिश्रित मिश्रण है। बीकानेरी भुजिया को बेसन और मोठ दाल, नमक, लाल मिर्च, इलायची, लौंग, मूंगफली का तेल आदि सहित स्वादों का घोल बनाकर बनाया जाता है, जिसे बाद में एक छलनी के माध्यम से निचोड़कर और वनस्पति तेल में गहरा छिलका लगाकर निबल का आकार दिया जाता है। एक बार बाजार में उपलब्ध विभिन्न ब्रांडों को ब्राउज़ कर सकते हैं।