8.9 - 9.2% मॉइस्चर ऑर्गेनिक कल्टीवेट बेक्ड फ्लेवर ड्राइड प्रोसेसिंग काजू ब्रोकन (%): 2%

यह घुमावदार, 1/2 इंच चौड़ा और कलर क्रीम में उपलब्ध है। यह जैविक रूप से उगाया जाने वाला प्रकार है और इसमें 2% टूटी हुई सामग्री है। प्रसंस्कृत सूखे काजू का पोषण मूल्य इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कैसे संसाधित किया जाता है। इसे मिश्रित और पके हुए दोनों तरह के स्वाद में पेश किया जाता है। यह एक साल की शेल्फ लाइफ, 8.9 और 9.2% के बीच नमी की मात्रा के साथ आता है, और इसे उत्कृष्ट स्थिति में पेश किया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। प्रभाव अनुपात 0.5 प्रतिशत है। सूखे काजू आमतौर पर प्रोटीन, स्वस्थ वसा, आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन और खनिज का एक अच्छा स्रोत होते हैं।